Österreich
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Wagyu – Kochen
ca. 500g Stücke
Wagyu Ochsenfleisch
zum KochenNur Abholbar in: Wien Maria-Enzersdorf€13,50 inkl. USt. -
Wagyu – Braten
ca. 500g Stücke
Wagyu Ochsenfleisch
zum BratenNur Abholbar in: Wien Maria-Enzersdorf€13,50 inkl. USt. -
Wagyu – Gulasch
ca. 500g Stücke
Wagyu Ochsenfleisch
für GulaschNur Abholbar in: Wien Maria-Enzersdorf€12,00 inkl. USt. -
Wagyu – Schnitzerl
ca. 500g Stücke
Wagyu Ochsenfleisch
für RindsschnitzerlNur Abholbar in: Wien Maria-Enzersdorf€16,00 inkl. USt. -
Wagyu – Roulade
ca. 500g Stücke
Wagyu Ochsenfleisch
für RouladeNur Abholbar in: Wien Maria-Enzersdorf€16,00 inkl. USt. -
Wagyu – Beiried / Rostbraten
ca. 500g Stücke
Wagyu Ochsenfleisch
für Beiried od. RostbratenNur Abholbar in: Wien Maria-Enzersdorf€48,50 inkl. USt. -
Wagyu – Faschiertes
500g Faschiertes
Wagyu Ochsenfleisch
(tiefgekühlt)Nur Abholbar in: Wien Maria-Enzersdorf€9,00 inkl. USt. -
Waygu – Burger
pro Burger-Pattie (170g)
Wagyu Ochsenfleisch
(tiefgekühlt)Nur Abholbar in: Wien Maria-Enzersdorf€5,00 inkl. USt. -
Sonnenblumenöl
1l
Sorte SoblusSonnenblumenöl
Sonnenblumen Öl der Sorte Soblus – einziges nicht-hybrides Sonnenblumenöl Österreichs. Direkt von der Züchterin Helga Bernold
„Als ich vor 15 Jahren erfahren durfte, dass es noch samenfeste Sonnenblumen für den Erwerbsanbau gibt, war ich sehr erfreut. Auf einer Reise durch Georgien fiel mir der hohe Stellenwert der Sonnenblumen auf. Zum Knabbern, zum Kochen, zum Braten – überall wurden die Samen dieser besonderen Blume verwendet. Der Geschmack war außergewöhnlich! Vollmundig, frisch, mit harmonisch anhaltendem Abgang. Kurz, vollkommen anders als ich es von uns zu Hause kannte. Das war mir nicht erklärbar und nach Gesprächen mit den Menschen in Georgien wurde mir bewusst, dass dort noch Liniensorten verwendet werden. In diesem Moment war für mich klar, dass ich sie auch bei uns im Weinviertel anbauen möchte.“
Helga BernoldDemeter Hof Helga Bernold
Sie nimmt das Leben nicht einfach, wie es ist, sondern gestaltet es. Als sie nach ihrer Karriere in der IT-Branche beschloss, den Nebenerwerbsbetrieb im Weinviertel aus dem Dornröschenschlaf zu holen, Demeter vom Start weg, staunten viele. Ein vitaler, vielfältiger Betrieb ist gewachsen, mit Mutterkuhherde samt Stier auf weitläufigen Weiden, Hofschlachtung und Verarbeitung in der eigenen Fleischwerkstatt. Zukunftsweisende Bodenbearbeitung und Fruchtfolge werden eingesetzt, ehrenamtliches Engagement ist selbstverständlich.
Nur Abholbar in: Wien Maria-Enzersdorf€10,00 inkl. USt. -
Kürbiskernöl
0,5l
Sorte Retzer GoldKürbiskernöl
finkundgut Demeter Kernöl, Liniensorte Retzer Gold
Unvergleichlich gut schmeckt unser Demeter-Kürbiskernöl der Sorte Retzer Gold. Auf unseren Feldern im Herzen des Weinviertels mit Freude gereift, mit handwerklicher Finesse über Holz geröstet und achtsam gepresst, als grünes Gold in Flaschen gefüllt. Liniensorten sind uns ein Herzensanliegen – Saatgut, soll frei und ohne Patente sein, das ist eine Grundprämisse der Ernährungssouveränität. Fruchtbarkeit und individueller Geschmack ist das große Geschenk, dass uns die Liniensorten machen. Finkundgut Kernöl hat ein einmalig frisches, leichtes und zugleich volles Aroma. Das Terroir des Weinviertels und der besonderen Sorte bringen Freude auf den Teller, egal ob auf der Cremesuppe, dem Salat oder dem Vanielleis.
Nur Abholbar in: Wien Maria-Enzersdorf€21,00 inkl. USt. -
Sonnenblumenkerne
500g
voller, harmonischer Geschmack
ideal zum Naschen, fürs Müsli oder im PestoSonnenblumenkerne
Unvergleichlich voller und harmonischer Geschmack.
Ideal zum Naschen, fürs Müsli oder im Pesto„Als ich vor 15 Jahren erfahren durfte, dass es noch samenfeste Sonnenblumen für den Erwerbsanbau gibt, war ich sehr erfreut. Auf einer Reise durch Georgien fiel mir der hohe Stellenwert der Sonnenblumen auf. Zum Knabbern, zum Kochen, zum Braten – überall wurden die Samen dieser besonderen Blume verwendet. Der Geschmack war außergewöhnlich! Vollmundig, frisch, mit harmonisch anhaltendem Abgang. Kurz, vollkommen anders als ich es von uns zu Hause kannte. Das war mir nicht erklärbar und nach Gesprächen mit den Menschen in Georgien wurde mir bewusst, dass dort noch Liniensorten verwendet werden. In diesem Moment war für mich klar, dass ich sie auch bei uns im Weinviertel anbauen möchte.“
Helga BernoldDemeter Hof Helga Bernold
Sie nimmt das Leben nicht einfach, wie es ist, sondern gestaltet es. Als sie nach ihrer Karriere in der IT-Branche beschloss, den Nebenerwerbsbetrieb im Weinviertel aus dem Dornröschenschlaf zu holen, Demeter vom Start weg, staunten viele. Ein vitaler, vielfältiger Betrieb ist gewachsen, mit Mutterkuhherde samt Stier auf weitläufigen Weiden, Hofschlachtung und Verarbeitung in der eigenen Fleischwerkstatt. Zukunftsweisende Bodenbearbeitung und Fruchtfolge werden eingesetzt, ehrenamtliches Engagement ist selbstverständlich.
Nur Abholbar in: Wien Maria-Enzersdorf€5,50 inkl. USt.