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Wagyu – Kochen
ca. 500g / Stück
Wagyu Ochsenfleisch
zum KochenNur Abholbar in: Korneuburg Wien Maria-Enzersdorf€14,50 inkl. USt. Ausverkauft -
Wagyu – Braten
ca. 500g / Stück
Wagyu Ochsenfleisch
zum BratenNur Abholbar in: Korneuburg Wien Maria-Enzersdorf€16,50 inkl. USt. Ausverkauft -
Wagyu – Gulasch
ca. 500g / Stück
Wagyu Ochsenfleisch
für GulaschNur Abholbar in: Korneuburg Wien Maria-Enzersdorf€13,50 inkl. USt. Ausverkauft -
Wagyu – Schnitzerl
ca. 500g / Stück
Wagyu Ochsenfleisch
für RindsschnitzerlNur Abholbar in: Korneuburg Wien Maria-Enzersdorf€18,00 inkl. USt. Ausverkauft -
Wagyu – Roulade
ca. 500g / Stück
Wagyu Ochsenfleisch
für RouladeNur Abholbar in: Korneuburg Wien Maria-Enzersdorf€18,00 inkl. USt. Ausverkauft -
Wagyu – Beiried / Rostbraten
ca. 500g / Stück
Wagyu Ochsenfleisch
für Beiried od. RostbratenNur Abholbar in: Korneuburg Wien Maria-Enzersdorf€52,00 inkl. USt. Ausverkauft -
Wagyu – Faschiertes
500g Faschiertes
Wagyu Ochsenfleisch
(tiefgekühlt)Nur Abholbar in: Korneuburg Wien Maria-Enzersdorf€10,00 inkl. USt. Ausverkauft -
Waygu – Burger
pro Burger-Pattie (170g)
Wagyu Ochsenfleisch
(tiefgekühlt)Nur Abholbar in: Korneuburg Wien Maria-Enzersdorf€5,00 inkl. USt. Ausverkauft -
Olivenöl – 5l
Details5l Kanister
Bio Natives Olivenöl Extra – höchste Qualitätstufe – ungefiltertOlivenöl – 5l
Ungefiltertes Bio Olivenöl Extra aus Zakynthos von kleinen, lokalen Bauern hergestellt.
Mit dem Kauf wird auch die Arbeit von ANTAconcept rund um den Schutz des Zakynthos Meeres Nationalparks unterstützt.
Kostbares Oleocanthal 4 x höher als der Durchschnitt
Das Öl von den Zakynthischen Olivenbäumen weist einen Oleocanthal Wert auf, der um das 4-fache über dem weltweiten Durchschnitt liegt. Damit bekommt ANTA Bio Olivenöl wahrlich medizinischen Wert.
Nur Abholbar in: Korneuburg Wien Maria-Enzersdorf Sulz€119,00 inkl. USt. Ausverkauft -
Olivenöl – 750ml
Details750ml Dose
Bio Natives Olivenöl Extra – höchste Qualitätstufe – ungefiltertOlivenöl – 750ml
Ungefiltertes Bio Olivenöl Extra aus Zakynthos von kleinen, lokalen Bauern hergestellt.
Mit dem Kauf wird auch die Arbeit von ANTAconcept rund um den Schutz des Zakynthos Meeres Nationalparks unterstützt.
Kostbares Oleocanthal 4 x höher als der Durchschnitt
Das Öl von den Zakynthischen Olivenbäumen weist einen Oleocanthal Wert auf, der um das 4-fache über dem weltweiten Durchschnitt liegt. Damit bekommt ANTA Bio Olivenöl wahrlich medizinischen Wert. Nur Abholbar in: Korneuburg Wien Maria-Enzersdorf Sulz€23,50 inkl. USt. Verfügbar: 13 (In Wien)In den Warenkorb -
Sonnenblumenöl
Details1l
Sorte SoblusSonnenblumenöl
Sonnenblumen Öl der Sorte Soblus – einziges nicht-hybrides Sonnenblumenöl Österreichs. Direkt von der Züchterin Helga Bernold
„Als ich vor 15 Jahren erfahren durfte, dass es noch samenfeste Sonnenblumen für den Erwerbsanbau gibt, war ich sehr erfreut. Auf einer Reise durch Georgien fiel mir der hohe Stellenwert der Sonnenblumen auf. Zum Knabbern, zum Kochen, zum Braten – überall wurden die Samen dieser besonderen Blume verwendet. Der Geschmack war außergewöhnlich! Vollmundig, frisch, mit harmonisch anhaltendem Abgang. Kurz, vollkommen anders als ich es von uns zu Hause kannte. Das war mir nicht erklärbar und nach Gesprächen mit den Menschen in Georgien wurde mir bewusst, dass dort noch Liniensorten verwendet werden. In diesem Moment war für mich klar, dass ich sie auch bei uns im Weinviertel anbauen möchte.“
Helga BernoldDemeter Hof Helga Bernold
Sie nimmt das Leben nicht einfach, wie es ist, sondern gestaltet es. Als sie nach ihrer Karriere in der IT-Branche beschloss, den Nebenerwerbsbetrieb im Weinviertel aus dem Dornröschenschlaf zu holen, Demeter vom Start weg, staunten viele. Ein vitaler, vielfältiger Betrieb ist gewachsen, mit Mutterkuhherde samt Stier auf weitläufigen Weiden, Hofschlachtung und Verarbeitung in der eigenen Fleischwerkstatt. Zukunftsweisende Bodenbearbeitung und Fruchtfolge werden eingesetzt, ehrenamtliches Engagement ist selbstverständlich.
Nur Abholbar in: Korneuburg Wien Maria-Enzersdorf Sulz€11,00 inkl. USt. Ausverkauft -
Kürbiskernöl
Details0,5l
Sorte Retzer GoldKürbiskernöl
finkundgut Demeter Kernöl, Liniensorte Retzer Gold
Unvergleichlich gut schmeckt unser Demeter-Kürbiskernöl der Sorte Retzer Gold. Auf unseren Feldern im Herzen des Weinviertels mit Freude gereift, mit handwerklicher Finesse über Holz geröstet und achtsam gepresst, als grünes Gold in Flaschen gefüllt. Liniensorten sind uns ein Herzensanliegen – Saatgut, soll frei und ohne Patente sein, das ist eine Grundprämisse der Ernährungssouveränität. Fruchtbarkeit und individueller Geschmack ist das große Geschenk, dass uns die Liniensorten machen. Finkundgut Kernöl hat ein einmalig frisches, leichtes und zugleich volles Aroma. Das Terroir des Weinviertels und der besonderen Sorte bringen Freude auf den Teller, egal ob auf der Cremesuppe, dem Salat oder dem Vanielleis.
Nur Abholbar in: Korneuburg Wien Maria-Enzersdorf Sulz€22,00 inkl. USt. Ausverkauft -
Parmigiano Reggiano Bio
€19,25 inkl. USt. Ausverkauft1/2 kg Stück, vakuumverpackt
18 Monate gereift -
Parmigiano Reggiano (24 Monate)
€19,25 inkl. USt. Ausverkauft1/2 kg Stück, vakuumverpackt
24 Monate gereift (härter und würziger) -
Parmigiano Reggiano (12 Monate)
€14,50 inkl. USt. Ausverkauft1/2 kg Stück, vakuumverpackt
12 Monate gereift (etwas weicher und dezenter) -
Pecorino di Norcia
€18,50 inkl. USt. Ausverkauft1/2 kg Stück, vakuumverpackt
„semistagionato“ (halbgereift) -
Prosciutto di Parma
€46,50 inkl. USt. Ausverkauftca. 1,4kg / Stück, vakuumverpackt
16/18 Monate gereift -
Pancetta Affumicata
€15,25 inkl. USt. Ausverkauft500g Stück, vakuumverpackt
Räucherspeck -
Salsicce Secche di Norcia
€15,25 inkl. USt. Ausverkauft500g, vakuumverpackt
kleine Hartwürstchen vom Schwein -
Kichererbsen (weiss)
€5,00 inkl. USt. Ausverkauft500g Packung
Ceci bianchi -
Kichererbsen (schwarz)
€5,00 inkl. USt. Ausverkauft500g Packung
Ceci neri -
Linsen
€8,25 inkl. USt. Ausverkauft500g Packung
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Zuppa del Contadino
€9,00 inkl. USt. Ausverkauft500g Packung
Basis für Minestrone aus Getreide und Hülsenfrüchten (Bohnen, Erbsen, usw.) -
Farro (Perl-Dinkel)
€7,00 inkl. USt. Ausverkauft500g Packung
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Roveja (Erbse)
€13,75 inkl. USt. Ausverkauft500g
Kleine, wilde Erbsen -
Safran
€19,00 inkl. USt. Ausverkauft0,5g Packung
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Oliven Gemischt – 200g
Details200g
Gemischte Oliven (grün + schwarz) aus Zakynthos – vakuumiert in SalzlakeOliven Gemischt – 200g
Handgepflückt von verschiedenen Kleinbauern
daher gemischte Sorten und Geschmack
Nicht pasteurisiert und ohne Konservierungsmittel
In Salzlake eingelegtDie Oliven sind Bio, jedoch nicht zertifiziert.
Nur Abholbar in: Korneuburg Wien Maria-Enzersdorf Sulz€7,00 inkl. USt. Verfügbar: 3 (In Wien)In den Warenkorb -
Oliven Kalamata – 200g
Details200g
Kalamata Oliven aus Zakynthos – vakuumiert in SalzlakeOliven Kalamata – 200g
Handgepflückt von verschiedenen Kleinbauern
daher gemischte Sorten und Geschmack
Nicht pasteurisiert und ohne Konservierungsmittel
In Salzlake eingelegtDie Oliven sind Bio, jedoch nicht zertifiziert.
Nur Abholbar in: Korneuburg Wien Maria-Enzersdorf Sulz€7,00 inkl. USt. Ausverkauft -
Mandeln – 1kg
Details1kg Sack
Antike Mandeln aus ZakynthosMandeln – 1kg
Ein Mix aus 7 verschiedenen, antiken griechische Mandelsorten – ganz was anderes, als die weltweit gängige kalifornische Mandel (welche größer wird, aber Wasser und Düngung benötigt).
Die Mandelbäume auf Zakynthos bleiben ohne pflügen, unbewässert und ungespritzt. Diese Antike Mandelsorten sind hocharomatischen, kein Vergleich!
Die Mandeln sind von einer Kleinbäuerin in Zakynthos, werden von Hand geknackt und nicht mit Pestiziden gespritzt. Sie sind also wie bio, allerdings nicht bio-zertifiziert, da das Zertifikat für die Bäuerin zu teuer ist.
Nur Abholbar in: Korneuburg Wien Maria-Enzersdorf Sulz€34,25 inkl. USt. Verfügbar: 2 (In Wien)In den Warenkorb -
Korinthen – 1kg
Details1kg Sack
Bio Korinthen (ähnlich Rosinen)Korinthen – 1kg
The Corinth raisins offered are a rapidly vanishing variety which has the highest nutritional quality and a unique aroma resulting in a divine tasting superfood.
ANTA Zante Currant is certified Organic, handpicked and sun-dried on the field with NO pesticides or preservatives at any of the processing stages. The Black Currant is small in size and ideal for cooking, for example, in cereals, couscous, minced meat and Christmas pudding.) In Holland they use them in “krentenbrood” and “krentenbollen.” In the famous German Christmas cake Stolle, it was the original raisin used as it was this Black Gold of Greece with which Greece paid off its debts in the 19th century. Using them as “Studentenfütter” mixing them with ANTA almonds it is a perfect snack providing all the nutrients one needs.
Nur Abholbar in: Korneuburg Wien Maria-Enzersdorf Sulz€24,75 inkl. USt. Verfügbar: 14 (In Wien)In den Warenkorb
